Allt fler provar handla mat på nätet

Publicerad 2015-07-20 14:34

E-handel En stark digital trend i år är att handla mat på nätet. Den digitala livsmedelsförsäljningen spås öka med 40 procent under 2015.

Allt fler handlar sin mat på nätet allt oftare. Och de som i dag inte har möjlighet att köpa sin mat på nätet skulle göra det om de bara kunde. Snabbaste ökningen sker bland yngre och bland dem som beställer via mobilen.

Prognosen är att livsmedelsförsäljningen på nätet ökar med 40 procent under

2015, vilket innebär att branschen omsätter drygt 4 miljarder kr. Tillväxten är snabb men andelen är ändå relativt blygsam än så länge, bara 1,5 procent av den totala livsmedelsbranschen.

Det är Svensk Digital Handel som undersökt svenskarnas beteendemönster när det gäller inköp av livsmedel. Det har organisationen gjort sedan 2010, och årets rapport Digital Mathandel uppger att lite drygt var femte person att de har handlat mat på nätet.

De främsta skälen till att handla mat digitalt är bekvämligheten, utbudet och tidsbesparingen.

– När den yngre och mer näthandelsvana generationen kommer ut i arbetslivet och bildar familj kommer sannolikt mathandeln på nätet att öka ännu mer. Men branschen står inför ett antal utmaningar med bland annat logistiken, presentationen av varorna och kundernas vilja att känna på produkterna innan köp. För att se resultat måste vi arbeta vidare med detta, säger Jonas Ogvall, vd på Svensk Digital Handel.

Branschen omsatte 3 miljarder kronor i Sverige ifjol. Av dessa 3 miljarder uppskattar HUI Research att lösplock står för hälften av omsättningen och matkassar eller specialvaruköp för den andra hälften.

I Storbritannien står försäljningen av livsmedel på nätet för cirka 5 procent av den totala livsmedelsförsäljningen. Det är den marknad som har kommit längst inom livsmedel på nätet.

En tröskel har varit och är fortfarande att få konsumenter till att prova på att handla livsmedel på nätet. Har du en gång provat är chansen stor att du fortsätter. En allt större andel konsumenter provar faktiskt på att handla mat på nätet, vilketi sin tur garanterar att försäljningen fortsätter öka.

”Kläm- och kännfaktorn” är nätets största nackdel när det gäller livsmedelsförsäljning. Vi vill helt enkelt välja ut produkterna personligen, och ha möjlighet att själv klämma på avocadon för att försäkra oss om att den är precis färdig att äta.

Logistiken är en annan nackdel än så länge.  Konsumenterna efterfrågar flexibla leveranser, det vill säga kunna bestämma när maten kommer hem. Den traditionella butikens styrka är öppenheten och tillgängligheten. Kunden bestämmer själv när hon eller han ska gå dit.

E-handeln i Sverige omsatte totalt 42,9 miljarder kr under 2014, vilket motsvarar en tillväxt om 16 procent. Därmed står e-handeln för 6,4 procent av den totala omsättningen inom svensk detaljhandel. De dominerande e-handelsbranscherna fortsätter att vara hemelektronik och kläd- och skohandeln.

Börsen
Avanza vinnare på nedåtgående börs
Foto: istockphoto
Bedrägerier
Danske Bank: Se upp för bedragare
Foto: Anders Good/TT
Fritidshus
Rekordstort intresse för fritidshus
Rekommendationer
Goldman Sachs: Köp SKF
Foto: Henrik Montgomery/TT
Rapporter
Cloetta: Svårare sälja godis under pandemin
Foto: Henrik Montgomery/TT
Rapporter
JM har det tufft i Norge
Foto: Henrik Montgomery/TT
Rapporter
Avanzas resultat bättre än prognoserna
Asien
Asienbörserna backade
Försäkringar
Många hemmafixare osäkra på försäkringen
Foto: istockphoto
Wall Street
Google och Disney backade
Analyser
Analytiker tror på Nordea och Intrum
Börsen
Stefan Persson på köphumör
Foto: Shutterstock
Rapporter
Tufft för OEM under pandemin
Fritidshus
Fastighetsbyrån: Köpläge i Spanien efter coronan"Prisnedgången kan vara nära 30 procent"
Rapporter
Kinneviks vd om bolagets strategi
Rapporter
Essitys försäljning backar
Gästkrönika
Lundkvist: Intresset ökar för asiatiska företagsobligationerNollräntor i väst får investerare att blicka österut
Foto: Shutterstock
Bidragsberättigat
Agility och sportfiske godkänns för friskvårdsbidragNy dom ger fritt fram för mängder av aktiviteter
Pension
Pensionen räknas upp nästa årKan bli cirka 100 kr mer i månaden
Foto: Henrik Montgomery/TT
Aktie
Intrum rusar 15 procent efter omvända vinstvarningen"Snabb återhämtning till normalläge"
Räntan
Vice Riksbankschefen: Negativa inlåningsräntor inget hinder
Analys
Stora Enso: Risken för kollaps i efterfrågan har minskat
10/7
Trading Direkt: Finns risk att EU rasar samman
Räntan
Riksbanken utesluter inte ny räntesänkning
Analyser
Här är fredagens färska analyser