Rekordförsäljning under Ramadan

Publicerad 2007-11-20 13:17

Sortimentet inom Världens mat med original- produkter från Balkan och Mellanöstern omsatte rekordstora 4,9 miljoner kronor på Willys under den muslimska fastemånaden Ramadan. Det är en ökning med 63 procent från föregående år.

I samband med årets Ramadan satsade Axfood på att utöka det så kallade etniska sortimentet. Det ordinarie etniska sortimentet, som består av cirka 150 artiklar, har utökats med 14 nya varor som efterfrågas till högtiden.
Under Ramadans avslutande vecka, då den traditionella festen Id-al-Fitr firas, omsatte sortimentet drygt 1,5 miljoner kronor, vilket är 133 procentenheter mer än en genomsnittlig vecka då sortimentet omsätter cirka 650 000 kr.

Ramadan pågick i år mellan den 4 oktober och 3 november.

– Under Ramadan har vi sålt cirka 24 ton färsk halalslaktad kyckling och 300 000 kilo av bakverket baklava på Willys. Det enda problem vi haft har varit att få fram tillräckligt stora volymer för att kunna möta kundernas efterfrågan, berättar Irene Seideman, kategorichef för Världens mat på Axfood.

De produkter som det varit störst efterfrågan på under Ramadan är biffsoppa, kycklingsoppa, hönspastej, färska dadlar och baklava.

– Vi anpassar vårt sortiment och köper in de saker som efterfrågas till Ramadan, såsom färska dadlar, halalslaktad kyckling och olika soppor. Det är samma princip som vid exempelvis jul, då de flesta livsmedelsbutiker köper in flera sorters senap och nötter, berättar Irene Seideman.

Axfood tog 2003 fram ett sortiment med kända varumärken från Mellanöstern och Balkan. Sortimentet har fått ett positivt mottagande direkt från start, då många uppskattar att kunna handla favoritprodukterna från sitt hemland. Under det första året omsatte sortimentet drygt 1,9 miljoner kronor under Ramadan. Året därpå ökade omsättningen till 3 miljoner kronor, och i år har alltså omsättningen ökat med nästan två miljoner till knappt 4,9 miljoner. I siffrorna ingår inte försäljning av färskvarusortimentet, med exempelvis kyckling, under perioden.

(TT)

Micro Cap
Förvaltaren: Tre småbolag som slagit index med råge
Foto: Hernik Montgomery/TT
Rut
Regeringen föreslår utökat rutavdragSka gälla flera nya tjänster
Brexit
Storbritannien tror på avtal med EU i september
Rapport
Holmen överträffade alla förväntningarFöreslår utdelning på 3,50 kr
Börsen
Lätt uppgång på börsenSpelbolag vinnare på rapporter
Konjunktur
KI: Tecken på vändning uppåt
Foto: Janerik Henriksson/TT
Aktie
Evolution Gaming ingår i avtal på USA-marknaden
Rapport
Bättre än väntat för Leo Vegas
Sektor
Bratt: Trendskifte för banker i spararnas portföljer"Många sparare säljer av just nu"
Foto: Erik Schrøder/TT
Rapport
Coronaeffekter slog mot Troax andra kvartalet
Rapport
Högre vinst än väntat för gamingbolaget
Rapport
Fingerprint: Kraftigt sjunkande resultatVd: Inte tillfredsställande
Rapport
G5 Entertainment mer än dubblade resultatet
Foto: Shutterstock
Rapport
Corona-effekt lyfte Bactiguard
Asien
Blandat i Asien
Foto: AP/TT
Wall Street
Brett uppåt i New YorkTesla rusade 13 procent på besked om aktiesplit
Foto: Vilhelm Stokstad/TT
Analys
DNB: Storytels höga tillväxt fortsätter
Foto: Hanna Franzén/TT
Analys
Nordea: Juliinflationen stärker nollränteläget
Pandemin
Förvaltare: Norra Asien leder återhämtningen efter covid-19"Nytt uppsving i inhemsk kinesisk efterfrågan"
Foto: Shutterstock
Inflationen
Hyrbilar drog upp inflationen i juli
Analyser
Här är onsdagens färska köprekar
Foto: Shutterstock
Barometer
Pictet överviktar Europa"Slut på rallyt under hösten"
Foto: Henrik Montgomery/TT
Covid-19
Moderna i coronavaccinavtal värt över 1,5 miljarder dollar
Aktie
Tesla gör split 5:1Aktien rusade i efterhandeln
Emission
Emissionsvillkoren fastställda i Starbreeze