Privata Affärer fick tag på näringsminister Annie Lööf.

Är du överraskad över att så få sänkt priserna?
- Det har bara gått några veckor sedan reformen genomfördes och jag tror man får ha lite tålamod innan man utvärderar effekter och resultat. Det har inte främst varit sänkta priser som varit regeringens drivkraft bakom att sänka momsen på restaurang- och cateringtjänster. Vår förhoppning och tro är att det ska leda till fler jobb, jobb som många gånger ger ungdomar en chans att komma in på arbetsmarknaden.

Vad gör ni om er egen granskning visar att momssänkningen inte skapar några nya jobb?
- Vi ser redan nu restauranger som nyanställer som en direkt följd av momssänkningen och hoppas naturligtvis att fler följer efter. Men regeringen har gett några av våra myndigheter i uppdrag att noga följa utvecklingen och effekten av reformen, just i syfte att följa upp pris- och sysselsättningsutvecklingen samt för att öka genomlysningen av branschen.

Kan ni höja igen?
- Vi har sänkt momsen av en anledning, att den ska leda till fler jobb, sänkta priser, regelförenkla företagens vardag samt en övergång från svart till vit sektor och vi tänker göra vårt yttersta för att reformen leder dit. Det är för tidigt att dra några slutsatser än, men regeringen utvärderar kontinuerligt de satsningar och reformer som genomförs och tre myndigheter har nu  i uppdrag att följa momssänkningens effekter.